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48529: SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN BOLIVIA - Administrador

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Acceso a los alimentos o capacidad para adquirirlos en otros términos, los alimentos deben estar disponibles a toda la población, física y económicamente, en el momento oportuno: si no se pueden producir los alimentos, la población debe tener ingresos o medios de cambio para obtenerlos; el acceso a los alimentos no debe estar restringido por causas sociales (Torrez, 2003). Las posibilidades de acceso son, por lo tanto, el empleo, el intercambio de servicios, el crédito y los vínculos de apoyo familiar o comunitario existentes (FAO, 2006). Uso y provecho de alimentos de calidad, habilidad del cuerpo humano para ingerir y metabolizar los alimentos adecuados en cantidad y calidad.

SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN BOLIVIA by Administrador
Highlight Loc. 219-24 | Added on Wednesday, May 15, 2013, 08:29 PM
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